На уроках физики в школе учащиеся проводят эксперимент, позволяющий им понять, как происходит снегогенерация в природе. В морозный день, когда температура около минус 20 по Цельсию и ниже, берут флакон с пульверизатором, наполняют его холодной водой, выходят на улицу и начинают разбрызгивать воду.  

В результате данного эксперимента можно понять, что ажурных снежинок, которые создает природа, добиться не получится. Вода, кристаллизуясь, превратится в маленькие льдинки. Да и то, если мороз что называется студеный. При минус 5 градусов по Цельсию данный эксперимент не работает.

Чтобы точнее разобраться в вопросах фазового перехода, необходимо вспомнить центры кристаллизации, вокруг которых и образуется снежинка. Когда вода испытывает воздействие холода, изменяется характер взаимодействия и расположения частиц данного вещества. Начинает уменьшаться кинетическая энергия частиц, которые беспорядочно двигались в условиях тепла.  Вследствие чего они образовывают устойчивые связи между собой. Далее, благодаря образованным связям, молекулы (или атомы) начинают выстраиваться регулярным, упорядоченным образом, так формируется кристаллическая структура твердого вещества. 

Тот же принцип кристаллизации можно наблюдать и в снегогенераторе, который генерирует снег, используя мороз и воду.

При этом, если мы возьмем снежную пушку и заглянем внутрь, то заметим вентилятор большой мощности, который создает непрерывный воздушный поток. В снежном ружье вентилятор отсутствует. Отсюда и название, снежная пушка – вентилятороный снегогенератор, снежное ружье – безвентиляторный.